Apakah Anda pernah mendengar istilah fitokimia? Apa hubungannya dengan mutu obat herbal? Artikel ini berisi informasi tentang ruang lingkup fitokimia dan peranan ilmu fitokimia dalam pengembangan mutu ekstrak. Untuk Anda penggemar produk herbal wajib tahu informasi ini agar dapat memilih herbal dengan bijak
Seperti kita ketahui bahwa semua obat herbal telah menggunakan ekstrak herbal sebagai bahan baku didalam produknya. Dan zat yang menyebabkan produk menjadi berkhasiat atau tidak adalah adanya senyawa fitokimia di dalam obat herbal tersebut. Apabila senyawa fitokimianya rusak dalam proses pembuatan produk, maka akan mempengaruhi mutu dari obat herbal tersebut, bisa efeknya menurun atau bahkan tidak muncul khasiat seperti yang diklaim pada label kemasan.
Fitokimia berasal dari kata phytochemical. Phyto berarti tumbuhan atau tanaman dan chemical sama dengan zat kimia atau zat kimia yang terdapat pada tanaman. Dalam arti luas, fitokimia adalah segala jenis zat kimia atau nutrien (fitokimia kadang disebut fitonutrien) yang diturunkan dari sumber tumbuhan termasuk sayur dan buah-buahan. Lalu apa hubungannya fitokimia dengan tanaman herbal dan ekstrak sebagai bahan baku obat herbal?
Seperti telah dijelaskan pada paragraf sebelumnya dalam pendahuluan bahwa secara asal katanya, fitokimia berasal dari kata “Phyto” berarti tumbuhan atau tanaman dan ”chemical” sama dengan zat kimia atau zat kimia yang terdapat pada tumbuhan, berarti bahwa ilmu fitokimia akan mempelajari zat-zat kimia yang terdapat di tanaman. Pertanyaannya, apakah karena adanya zat kimia ini yang menyebabkan tanaman digunakan sebagai bahan baku obat?
Penggunaan tumbuhan sebagai bahan baku pengobatan telah lama dilakukan oleh nenek moyang bangsa Indonesia dan turun temurun informasinya disampaikan melalui keluarga dan kerabat dekat hingga lingkungan masyarakat sekitar. Selain informasi yang turun temurun tersebut, ada pendapat yang meyakini bahwa tanda-tanda fisik tumbuhan atau bagian tumbuhan, meliputi bentuk, bau, warna dan rasa berkaitan dengan tanda-tanda penyakit atau penyebab penyakit yang dapat diobati oleh tumbuhan tersebut. Contohnya organ tumbuhan yang berwarna kuning diyakini dapat menyembuhkan penyakit kuning; organ tumbuhan yang rasanya sangat pahit dapat mengobati kencing manis. Pendekatan ini kemudian dijadikan dasar awal percobaan penggunaan tumbuhan sebagai bahan baku pengobatan, kemudian berkembang ke arah menghubungkan zat-zat kimia yang ada dalam tumbuhan dengan munculnya khasiat tumbuhan.
Kita mempercayai bahwa tumbuhan mengandung senyawa fitokimia tertentu yang memiliki khasiat farmakologi tertentu. Untuk itu ilmu fitokimia dapat membantu mengetahui dan memahami senyawa apa saja yang terdapat dalam tanaman dan bagaimana mendapatkan atau memisahkan senyawa tersebut dari tanamannya.
Pemanfaatan tanaman sebagai obat dikarenakan senyawa fitokimia yang terkandung didalamnya. Bukan seperti angapan orang-orang di zaman dahulu bahwa khasiat tanaman disebabkan oleh hal ghaib, mitos, kepercayaan, ritual atau hal-hal yang tidak ilmiah lainnya yang sulit dibuktikan kebenarannya. Oleh karena tumbuhan berkhasiat karena ada senyawa kimia di dalamnya, maka senyawa ini perlu dipertahankan tetap ada pada saat menyajikan tanaman sebagai obat atau sediaan obat. Nah, ilmu fitokimia membantu Kita mengidentifikasi senyawa tersebut dan menjadikannya standar mutu dalam suatu ekstrak yang jumlahnya harus dipertahankan apabila akan digunakan sebagai obat.
Berdasarkan uraian tersebut dapat dijelaskan bahwa yang dimaksud dengan fitokimia adalah ilmu yang mempelajari berbagai senyawa organik yang dibentuk dan disimpan oleh tumbuhan, yaitu tentang struktur kimia, biosintesis, perubahan, metabolisme dan penyebaran secara alami pada tumbuhan serta fungsi biologis senyawa organik tersebut bagi manusia.
Jadi jelaslah bahwa Produsen Obat Herbal yang menerapkan ilmu fitokimia dalam membuat produknya dapat memiliki keunggulan dari segi standar mutu dan kandungan senyawa fitokimia yang ada didalamnya. Jadi tidak heran apabila Pabrik sekelas Sido Muncul dapat membuat produk Tolak Angin yang merupakan Obat Herbal Terstandar sebanyak 200 juta sachet per bulan, dikarenakan banyak peminatnya da mutu produk yang sudah terbukti berkhasiat. Hal ini karena pabrik sido muncul telah menerapkan prinsip GMP yang mengharuskan adanya standar mutu dan pemastian mutu fisika kimia, termasuk menjaga agar senyawa fitokimia yang berkhasiat harus terkandung dalam produknya pada setiap bets produksi.
Hal ini merupakan hal yang tidak mudah karena bahan baku yang digunakan adalah mahluk hidup, yaitu tumbuhan, yang tumbuhnya sangat tergantung kepada lingkungan, perawatan dan pengolahan, sehingga semua ruang lingkup fitokimia harus betul-betul diperhatikan agar jangan sampai senyawa fitokimia hilang pada saat proses pembuatan produk.
So, Herbal Lovers, kompleks ya kalau berbicara tentang produk herbal. Oleh karena itu pilihlah herbal yang memiliki riwayat empiris yang banyak, yang kita tahu telah digunakan oleh nenek moyang kita dahulu, dan pilihlah produk herbal yang dibuat oleh Pabrik yang telah menerapkan CPOTB atau GMP. Jangan langsung terpengaruh dengan herbal-herbal yang baru muncul, padahal tidak ada riwayat empiris sebelumnya digunakan oleh nenek moyang kita. Pelajari lebih jauh tentang herbal tersebut dan bertanya kepada dokter herbal atau apoteker herbal dapat membantu Anda lebih bijak dalam memilih obat herbal
Salam Sehat
Warning: Undefined array key "preview" in /home/haloherbal/HaloHerbal/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/comments-list.class.php on line 90
Kolom Komentar
[…] membaca artikel ini, ada baiknya Anda membaca artikel sebelumnya tentang hubungan ilmu fitokimia dengan mutu obat herbal untuk lebih membantu Anda memahami artikel […]
Warning: Undefined array key "preview" in /home/haloherbal/HaloHerbal/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/comments-list.class.php on line 102
Warning: Undefined array key "preview" in /home/haloherbal/HaloHerbal/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/comments-list.class.php on line 113
Warning: Undefined array key "action" in /home/haloherbal/HaloHerbal/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/comments-list.class.php on line 113